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Franchise

Neuer Bringdienst liefert fettarm und vegan

Robin Himmels, Mohamed Chahin und Marco Langhoff sind die Gründer der Firma „eatclever" in Hamburg. Partner in Wolfsburg ist der Alanya Grill in Vorsfelde.

Vorsfelde.Das bundesweit agierende Franchise-Unternehmen „eatclever“ hat Wolfsburg entdeckt – und sich einen Partner in Vorsfelde gesucht. In der Küche des „Alanya Grill“ in der Neuhäuser Straße werden seit diesem Jahr nicht nur Döner, Pizza und Schnitzel zubereitet, sondern auch fettarme, low carb oder vegane Speisen für die „Feelgood Food Delivery“, wie sich das Hamburger Unternehmen nennt.

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Bestell-Zentrale bleibt in Hamburg

Bestellungen für diesen ganz besonderen Lieferservice werden ausschließlich Online entgegen genommen. Wer anruft, zahlt 99 Cent extra und landet nicht in Vorsfelde, sondern bei der Zentrale in der Hansestadt. Das ist genau so gewollt. Mohamed Chahin, Mitgründer und Sprecher, des Franchise-Start-Ups, erklärt: „Es ist häufig so, dass in den Küchen die Kapazitäten nicht ausgelastet sind. Aber es fehlt Manpower – das Personal ist zu sehr ins Tagesgeschäft eingebunden.“ Vor Ort bestellen ist also nicht gewollt.

Neuhäuser Straße 20: Hier wird gekocht.

Neuhäuser Straße 20: Hier wird gekocht.

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2014 ging „eatclever“ an den Start und hat mittlerweile Partner in 20 Städten. „Als erstes kam Hannover dazu. Wolfsburg stand wie viele andere schon länger auf unserer Liste“, sagt Chahin. Das Gründertrio verkauft sein Wissen (Rezepte), seine Reputation und seinen Service. Kontakte kamen anfangs oft über persönliche Beziehungen zustande. Chahin: „Wichtig ist, dass wir mit dem Team zufrieden sind. Es ist zwar schon vorgekommen, dass wir den Standort wechseln mussten, aber wir schulen unsere Leute – das ist ein wichtiger Part. In Wolfsburg war der Start extrem gut.“

Geschult: Meruan Turk vom Alanya Grill in Vorsfelde ist der Wolfsburger Partner von eatclever.

Geschult: Meruan Turk vom Alanya Grill in Vorsfelde ist der Wolfsburger Partner von eatclever.

Der hiesige Partner heißt Meruan Turk. Seit Dezember 2015 betreibt der 42-Jährige mit seinem Team den Alanya Grill in Vorsfelde. Für die neue Kooperation baute er seine Küche extra aus. Denn Erfahrungen aus anderen Städten zeigten: Es gibt viele, die nicht mehr wollen, was es sonst so beim Bringdienst gibt.

Von Andrea Müller-Kudelka

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