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Lokale Wirtschaft

So wird das „Milchburschen“-Eis in Ettenbüttel produziert

Eis aus Ettenbüttel: Die Milchburschen Claudius Müller (v.r.), Julius Meine und Simon Müller produzieren das kalte Lebensmittel.

Eis aus Ettenbüttel: Die Milchburschen Claudius Müller (v.r.), Julius Meine und Simon Müller produzieren das kalte Lebensmittel.

© Quelle: Sebastian Preuß

Sie wollen mit einem regionalen Produkt den regionalen Markt erobern – die drei Milchburschen Claudius und Simon Müller sowie Julius Meine. Dafür kommen ihnen die jetzt endlich sommerlichen Temperaturen gelegen. Denn sie produzieren und verkaufen Eis. Die AZ hat sich auf dem Hof und in der Produktion in Ettenbüttel umgesehen.

 

Ettenbüttel. Endlich Sommer! Da geht ohne Eis natürlich gar nichts. Acht Liter Speiseeis hat jeder Deutsche durchschnittlich im vergangenen Jahr gegessen – wie viele es im Landkreis Gifhorn dieses Jahr sein werden, lässt sich nicht sicher sagen. Sicher ist aber, dass einiges davon aus Ettenbüttel kommen wird – von den Milchburschen.

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