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Karneval

Welche Variationen der Faschings-Berliner es in Gifhorn gibt

Beliebt nicht nur zu Fasching: Berliner gibt es – wie hier in der Heidebäckerei Meyer – nicht nur zu den närrischen Tagen, da aber dann auch in speziellen Variationen.

Beliebt nicht nur zu Fasching: Berliner gibt es – wie hier in der Heidebäckerei Meyer – nicht nur zu den närrischen Tagen, da aber dann auch in speziellen Variationen.

© Quelle: Sebastian Preuß

Einfach nur lecker: Berliner schmecken irgendwie immer. Aber zum Fasching gibt es zu den üblichen Füllungen noch ein paar spezielle dazu bei den Bäckereien im Kreis Gifhorn. Und ein Rezept zum Selberbacken.

Thorsten Behrens
 

Gifhorn. Zu einer närrischen Faschingsfeier gehört so einiges dazu: Kostüme, die passende Musik, ein paar andere Jecken, die mitfeiern. Und natürlich Faschingsgebäck. In Aachen heißt das Puffel, in Mainz Kreppel, im Süden der Republik Krapfen – und in Rheinland-Pfalz sowie im Landkreis Gifhorn heißt es Berliner. Die Berliner selber nennen das Gebäck übrigens Pfannkuchen.

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