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Frisches Brot schmeckt lecker. Und doppelt so gut, wenn man es selbst gebacken hat.

Mit Leidenschaft diskutieren Laienbäcker derzeit über die Klebeeigenschaften verschiedener Mehlsorten, die Vor- und Nachteile vom Backen im Topf oder die richtige Technik beim Hefezopfflechten. Dabei muss der Weg zu gutem Brot nicht zwingend kompliziert sein. Diese Brotrezepte sind auch für Anfänger geeignet.

11:53 Uhr
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Wissen

Mehr als zwei Monate war Wuhan von der Außenwelt abgeschottet. Ab Mittwoch öffnet sich die chinesische Stadt, von der aus das Coronavirus die Welt eroberte – zumindest schrittweise. Ein Erlebnisbericht von vor Ort.

08.04.2020

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Wer zu Ostern Eier färben möchte, muss dafür keine Farbe kaufen. Kräftig färbende Lebensmittel wie Kurkuma oder rote Bete eignen sich dafür ebenso gut.

08.04.2020

Weltweit gibt es etwa 12.000 verschiedene Vogelarten - von rund 8000 sind bisher die Eier bekannt. Und die könnten kaum unterschiedlicher aussehen. Ihre Färbung dient häufig der Tarnung oder Abwehr von Fressfeinden. Einige ungewöhnliche Eier gibt es im Vogelpark Walsrode zu bestaunen.

08.04.2020

Eine Frühjahrskur macht das Fahrrad wieder flott. Wer putzt und schraubt, kann dem Bike dabei ein kleines Tuning verpassen – und es auf mehr Effizienz oder Komfort trimmen. Diese Tipps machen das Rad schneller, effizienter und bequemer.

08.04.2020
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Während wir Erwachsenen uns mit der Frage beschäftigen, ob wir uns auch einen Mundschutz zulegen sollen oder wie wir die Großeltern mit Videochat bei der Ostereiersuche einbinden können, beschäftigt unsere Kinder nur eine Frage: Muss der Osterhase jetzt auch zu Hause bleiben? Etwas Hilfe für verlegene Eltern.

08.04.2020

Auf einen Blick: Alle Fotos und Impressionen haben wir in unseren Bildergalerien für Sie zusammengestellt.

Die Kontaktsperre in Zeiten von Corona betrifft viele Familien, die nicht in einem gemeinsamen Haushalt leben – vor allem Eltern mit geteiltem Sorgerecht. Wie sollen sie den Umgang regeln? Rechtlich gesehen steht es beiden Elternteilen zu, ihr Kind regelmäßig zu sehen.

08.04.2020

Ebola, HIV, oder Sars: Viele der krankmachenden Viren stammen ursprünglich von Tieren. Der menschliche Kontakt dieser Arten erhöht das Risiko einer Übertragung. Doch auch Umweltzerstörung, Jagd und Handel tragen zum Problem bei.

08.04.2020

Als “Corona” wird viel mehr als das gefährliche Virus bezeichnet. Eine Biermarke, ein Fußballklub und vieles mehr tragen ebenfalls den Namen. Einen Überblick gibt es in diesem Corona-Abc.

07.04.2020

In unserer neuen Koch- und Backvideo-Serie zeigen wir, wie Sie jetzt frische und leckere Mahlzeiten für die ganze Familie zubereiten. Kreative Küche trotz Corona: So gelingt der Osterzopf im Bananenbrotstyle

07.04.2020
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