Eine Bolognese mit Kirschtomaten, Basilikum und Zitrone: So schmeckt die Soße schön sommerlich leicht.
Quelle: Wolfgang Schardt/Gräfe und Unzer
Anzeige
Inga Pfannebecker hat in dem Buch "1 Nudel - 50 Saucen" zahlreiche leckere Soßenideen zusammen getragen. Das Buch (9,99 Euro) ist bei Gräfe und Unzer erschienen.
Quelle: Wolfgang Schardt/Gräfe und Unzer
Anzeige
Mario Gamba ist Küchenchef im Sternerestaurant Acquarello in München.