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Landfrauen präsentieren ihr eigenes Kochbuch

Velpke Landfrauen präsentieren ihr eigenes Kochbuch

Velpke. Rezepte, Anekdoten und viele Bilder bietet das Koch- und Backbuch der Helmstedter Landfrauenvereine. Unter anderem wird darin verraten, warum der Danndorfer Dorfgraben „Else-Wilhelm-Kanal“ heißt und wie Volkmarsdorf im Jahr 1135 zu seiner Kirche kam.

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Präsentierten ihr Kochbuch: Die Landfrauen des Landkreises. Neben Rezepten enthält das Buch auch zahlreiche Anekdoten – zum Beispiel aus Danndorf und Volkmarsdorf.

„Das Buch umfasst rund 30 regionale Rezepte und ebenso viele interessante Geschichten“, sagt Catarina Köchy vom Kreisverband der Landfrauenvereine, die das Werk jetzt stolz präsentierten. Besonderes Augenmerk haben die Herausgeberinnen dabei auf die Grenzöffnung vor 25 Jahren gelegt und Zeitzeugen sprechen lassen.

Die rund 60 Premierengäste versorgten die Landfrauen bei der Präsentation im Helmstedter „Pferdestall“ auch gleich mit einigen kulinarischen Leckerbissen – natürlich nach Rezepten aus dem Kochbuch zubereitet.

Auf den mehr als 150 Seiten sind viele Fotos aus dem gesamten Landkreis zu sehen. „Nur gemeinsam kann man ein solch großes Projekt auf den Weg bringen“, betonte Köchy und bedankte sich bei allen Mitwirkenden. „Der ‚Einsatz hat sich gelohnt – und hat auch noch viel Spaß gemacht“, sagte sie.

1000 Bücher haben die Landfrauen beim Verlag Limosaaus drucken lassen, 19,90 Euro kostet jedes Exemplar. In Velpke ist es im Eck-Shop zu haben, ansonsten über die Vorsitzenden der Landfrauenvereine oder bei Catarina Köchy in Jerxheim (catarinakoechy@gmx.de).

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