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Kolumbianischer Pavillon: Kaffee, Kuchen, Konferenz- und Clubraum

Allersee Kolumbianischer Pavillon: Kaffee, Kuchen, Konferenz- und Clubraum

Der Kolumbianische Pavillon soll wieder das gastronomische Herzstück des Allerparks werden. Seit Januar haben die neuen Inhaber Ernst und Cornelia Köhler sowie Betriebsleiter Marcel Brandt das Gebäude renoviert und umgestaltet.

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Alles neu: Ernst Köhler (l.) und Marcel Brandt setzen auf schönes Ambiente und Eigenkreationen.

Quelle: Roland Hermstein

Wolfsburg. Im Moment läuft der Probebetrieb, offiziell eröffnen wollen sie den neuen Pavillon am Allersee am Freitag, 31. März, um 11 Uhr.

Ernst Köhler ist alles andere als unbekannt in der Region: So hat er etwa das Brauhaus in Gifhorn und die Disco Stardust in Wolfsburg gebaut und zuletzt 20 Jahre lang in Florida gelebt. Dort habe er gelernt: „Wenn du etwas gut machst, hast du Erfolg!“ Gemeinsam mit Ehefrau Cornelia will er den Kolumbianischen Pavillon wieder auf einen guten Weg führen: Das Innere haben sie renoviert und hochwertig neu gestaltet. „Wir haben jetzt eine internationale Crossover-Küche mit kolumbianischen Akzenten“, erklärt Betriebsleiter Marcel Brandt. Kolumbianisch geht es auch in der kleinen Kaffeerösterei zu: „Wir haben unsere eigene, kolumbianische Kaffeemischung und verkaufen sie auch.“ Neu ist auch die „süße Werkstatt“: Dort stellen zwei Fachkräfte täglich Kuchen und Torten selbst her. Zudem gibt es einen Konferenzraum und einen Clubraum - „beide sind auch schon gebucht worden“, betont Köhler. Die Außenterrasse wurde auf Hochglanz gebracht - schon jetzt, im Probebetrieb, genießen dort täglich viele Passanten Kaffee und Kuchen. Damit nicht genug: „Wir wollen auch regelmäßig Livemusik anbieten“, betont Marcel Brandt. „Der Pavillon und der Allersee sollen wieder leben.“

Geöffnet ist der Kolumbianische Pavillon künftig täglich von 11 bis 23 Uhr. Es soll Frühstück, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen sowie Abendtisch geben.

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