Volltextsuche über das Angebot:

5 ° / -3 ° Regenschauer

Navigation:
Burger-King-Skandal in Süddeutschland: Auch in Wolfsburg weniger Hamburger verkauft

Wolfsburg Burger-King-Skandal in Süddeutschland: Auch in Wolfsburg weniger Hamburger verkauft

Burger King hat eine turbulente Zeit hinter sich: Das Unternehmen war nach einem RTL-Bericht über Hygienemängel und schlechte Arbeitsbedingungen in den Filialen eines Franchise-Nehmers in die Kritik geraten. Zwar war die Wolfsburger Filiale nicht betroffen, doch auch hier sind die Folgen der Negativ-Berichte spürbar. Die WAZ schaute mit Franchise-Nehmer Lahsen Feddoul hinter die Kulissen des Wolfsburger Burger-King-Restaurants.

Voriger Artikel
Kontrollen auf der B188: Raser mit 186 km/h!
Nächster Artikel
Motorrad-Fahrer rasten durch die City

Setzt auf intensive Kontrollen: Sauberkeit hat in der Burger-King-Filiale von Lahsen Feddoul oberste Priorität.

Quelle: Hermstein (2)

Feddoul hat über 20 Filialen in Deutschland, ist seit über 30 Jahren bei Burger King. Er bestätigt, dass der Fernseh-Bericht spürbare Folgen hat: „Klar, wir haben einen Rückgang im Umsatz bemerkt - das ist auch an uns nicht vorbeigegangen.“ Was die Reportage in den Filialen der „Yi-Ko Holding“ aufgedeckt habe, sei nicht schön gewesen.

„Aber man kann nicht alle Franchise-Nehmer über einen Kamm scheren“, betont Feddoul. Bezirksleiter, Filialleiter und Mitarbeiter würden die Kontrollen sehr genau nehmen. „Und mein Job ist auch nicht nur hinter dem Schreibtisch, ich bin selbst oft in den Filialen“, erzählt Feddoul. „Sauberkeit hört nicht dort auf, wo die Gäste nichts sehen.“

Um das Vertrauen der Kunden zurückzugewinnen, setzt Burger King jetzt auf externe Kontrollen, die der TÜV Süd durchführen soll. In einigen Restaurants öffnen auch die Küchen, damit die Gäste sich ein Bild vor Ort machen können. Das wird auch in Wolfsburg passieren. Feddoul sieht die geplanten Kontrollen als positiv und hilfreich.

Auch miese Arbeitsbedingungen und geringe Bezahlung waren Punkte, die die Reportage in den Mittelpunkt rückte. In seinen Filialen würden alle Mitarbeiter nach Tarif bezahlt, betont Feddoul. „Gerade in Wolfsburg haben wir viele Mitarbeiter, die schon sehr lange dabei sind“, sagt er.

Voriger Artikel
Nächster Artikel

Hier lesen Sie die Sonderveröffentlichungen von AZ und WAZ zu vielen interessanten Themen. mehr

Borth im Radio - der wöchentliche Talk mit WAZ-Chefredakteur Dirk Borth auf radio21

Dirk Borth, der Chefredakteur der Wolfsburger Allgemeinen ist jetzt jeden Freitag um 16.30 Uhr bei Radio21 zu hören. "Borth im Radio" - aktuelle Kommentare aus der Region. mehr

Ihre Tageszeitung auf dem Tablet lesen: Wir haben die besten Geräte, das passende Zubehör und tolle Angebote! Lassen Sie sich jetzt unverbindlich im AZ/WAZ Media Store beraten. mehr

Wintermarkt in der Autostadt Wolfsburg