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Mehr Essen & Trinken Fotostrecke: Ungewöhnliche Rezepte mit Erdbeeren

Fotostrecke: Ungewöhnliche Rezepte mit Erdbeeren

Aus Erdbeeren lässt sich ein fruchtiger Ketchup machen: Der schmeckt zum Beispiel fantastisch zu einem Rindfleisch Burger Patty mit Rucola und Brie.

Quelle: Franziska Gabbert

Christian Brandl ist Koch im «Ratskeller Leipzig» und Mitglied im Verband der Köche Deutschlands.

Quelle: Enrico Rowold

Eine Vinaigrette aus Erdbeeren verfeinert den Obatzter aus Ziegenkäse. Die Vinaigrette besteht neben den Früchten aus Weißweinessig, Orangensaft und Rapsöl.

Quelle: Franziska Gabbert
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