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Mehr Essen & Trinken Fotostrecke: Gesundes Durcheinander: Salate als Sattmacher

Fotostrecke: Gesundes Durcheinander: Salate als Sattmacher

Bettina Matthaei ist Kochbuchautorin aus Hamburg.

Quelle: Bettina Matthaei/dpa-tmn

Bettina Matthaei macht Salate zu Hauptgerichten und stellt ihre Rezepte in einem Buch vor.

Quelle: Maria Grossmann & Monika Schürle/Gräfe und Unzer/dpa-tmn

Blumenkohl lässt sich fein zu Couscous zerteilen und peppt den klassichen Taboulé-Salat auf.

Quelle: Anke Schütz/Gräfe und Unzer/dpa-tmn
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