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Isenbüttel Äpfel ohne Ende beim Mostfest
Gifhorn Isenbüttel Äpfel ohne Ende beim Mostfest
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19:00 16.10.2016
Äpfel ohne Ende: Die Ernte auf Wasbüttels Streuobstwiese fiel reich aus. Quelle: Ron Niebuhr
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„Es ist unglaublich, wie viele Äpfel die Bäume in diesem Jahr tragen“, staunte Gerhard Braun, Vorsitzender des Nabu-Kreisverbandes. Und so schafften die Helfer Bollerwagen für Bollerwagen, Schubkarre für Schubkarre, Sack für Sack und Korb für Korb randvoll mit Früchten von der Streuobstwiese zum Strohballenhaus. Dort wuschen sie die Äpfel, ehe sie in mechanischen Pressen auch das letzte Quentchen Saft aus ihnen herausholten.

Sortenreinen Saft darf man beim Mostfest nicht erwarten. Das macht für viele Besucher den besonderen Reiz aus. Die große Vielfalt von Äpfeln in immer wieder anderer Mischung verleiht jedem Glas Saft eine eigene Note. „Lecker sind die Säfte alle, gerade weil sie immer wieder ein bisschen anders schmecken“, sagte Mannes. Zwischendurch stärkten sich die Helfer für die nächste Runde im Pflücken, Waschen, Pressen oder Abfüllen mit Leckereien wie selbst gebackenem Kuchen, Kartoffelpuffern mit Apfelmus und Broten mit rotem Apfelmus. Angesichts der Flut an Früchten war schnell klar, dass „wir unmöglich alle Äpfel heute vermosten können“, sagte Mannes. Daher verstauten die Helfer den Großteil gleich in Säcken. Diese Äpfel kommen in die Mosterei. Der dort daraus gewonnene Saft wird später zum Selbstkostenpreis verkauft.

rn

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