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Zu Weihnachten sind viele Restaurants ausgebucht

Gifhorn Zu Weihnachten sind viele Restaurants ausgebucht

Gifhorn. Viel zu tun gibt es an den Feiertagen in den Gifhorner Gastronomiebetrieben.

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Nicht nur im Deutschen Haus geht‘s rund in der Küche: Zu Weihnachten sind viele Restaurants ausgebucht.

Quelle: Michael Uhmeyer

An den Festtagen bleibt in vielen Haushalten im Landkreis die Küche kalt. Immer mehr Menschen lassen sich in Restaurants verwöhnen. „Für die Gastronomie ist es die beste Zeit - es könnte immer Weihnachten sein“, sagt Armin Schega-Emmerich, Dehoga-Vorstand und Chef des Deutschen Hauses in Gifhorn.

„Das Weihnachtsgeschäft startet mit den Weihnachtsfeiern von Firmen und Betrieben“, weiß Schega-Emmerich. Mitarbeiter und Chefs würden jedoch inzwischen immer früher das alte Jahr gemeinsam ausklingen lassen. „Im November geht‘s schon los“, so der Dehoga-Vorstand.

Den großen Ansturm erleben die Restaurants im Kreisgebiet jedoch an den beiden Weihnachtsfeiertagen. „Wir haben in diesem Jahr sehr viele Großfamilien mit bis zu 20 Personen“, so der Chef des Deutschen Hauses. „Nur wer sich rechtzeitig gekümmert hat, ist dabei - wir sind seit Monaten ausgebucht.“ Das gelte für die meisten Dehoga-Mitgliedsbetriebe im Kreis.

„Komplett belegt“: Das meldet auch Schlossrestaurant-Chef Jörg Zentgraf für die Feiertage. „Viele Stammgäste haben bereits Weihnachten 2014 für dieses Jahr reserviert, einen Buchungs-Run gab‘s dann noch einmal Anfang Oktober“, ist Zentgraf zufrieden.

Volles Haus an den Weihnachtsfeiertagen und zu Silvester auch im Gifhorner Ratsweinkeller: „Wir sind seit September ausgebucht - hauptsächlich Familien“, weiß Chef Hans-Jörg Bosch.

Gebackener Wolfsbarsch, knuspriger Gänsebraten oder gebratene Scheiben vom Rehrücken: Fisch, Wild oder Geflügel - der Gast hat die Qual der Wahl.

ust

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