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Mit Heidelbeer-Torte zur norddeutschen Torten-Meisterschaft

Neubokel Mit Heidelbeer-Torte zur norddeutschen Torten-Meisterschaft

Neubokel. Mit Quarkcreme, Aprikosen, Mandeln und Obst der Saison sicherte sie sich schon 2006 einen Platz im Hochglanz-Buch „Tolle Torten aus Niedersachsen“ - nachdem sie damals mit „Neubokels Bester“ bei der norddeutschen Torten-Meisterschaft angetreten war, versucht Andrea Kyszkiewicz es nun mit einer selbst erdachten Heidelbeertorte: „Und diesmal hole ich mir den Sieg“, ist sich die Chefin des Neubokeler Landcafés sicher.

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Torten-Meisterschaft: Andrea Kyszkiewicz aus Neubokel tritt mit einer Heidelbeertorte an.

Quelle: Photowerk (sp)

Seit 1997 betreibt Kyszkiewicz das Landcafé - und jede einzelne der seitdem von ihren Gästen mit Wonne verdrückten Torten hat sie selbst gebacken: „Ich mache das nie nach Rezept, die Hände arbeiten ohne viel drüber nachzudenken“, gesteht die begnadete Bäckerin. „Deshalb war‘s auch so schwer, die Zutatenliste fürs neue Torten-Backbuch aufzuschreiben.“

Das wird vom Verlegerpaar Ines und Hans-Dieter Lucas aus Berlin herausgegeben: „Mehr als 100 Torten kommen rein, und alle haben die Chance bei der Internationalen Gartenbauschau in Hamburg am 4. Oktober zur besten Torte Norddeutschlands gekürt zu werden“, erklärt Hans-Dieter Lucas.

til

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