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Gibt‘s nächste Woche den ersten Spargel?

Gifhorn Gibt‘s nächste Woche den ersten Spargel?

Gifhorn. Das „Weiße Gold“ ist des Deutschen liebstes Gemüse - und auch im Landkreis Gifhorn laufen die Vorbereitungen für die Spargelsaison 2016 auf Hochtouren. Wenn die Sonne mitspielt, wird auf den Feldern in der Region in der kommenden Woche zum ersten Mal gestochen.

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So gut wie startklar: Auf den Feldern des Neubokler Betriebs Kuhls könnte nächste Woche der erste Spargel gestochen werden – falls das Wetter mitspielt.

Quelle: Photowerk (sp)

Gifhorn. „Das Aufdämmen hat bereits im Februar begonnen“, berichtet Henning Kuhls, der gemeinsam mit seinem Bruder Jürgen den Spargelhof Kuhls in Neubokel betreibt. Einfach-Folie, Dreifach-Folie und Tunnelsysteme sorgen dafür, dass der Spargel die weißen Köpfe schon in den nächsten Tagen in die Höhe reckt. „Die Kronen-Temperatur beträgt inzwischen zwölf Grad“, hat Kuhls gemessen. Mehr als 35 Hektar Anbaufläche seien in den letzten Tagen vorbereitet und abgeplant worden.

„Wir stehen in den Startlöchern, doch entscheidend ist die Dauer der Sonnenstunden“, erklärt der Spargelbauer aus Neubokel. Da für das Wochenende frühlingshafte Temperaturen angekündigt seien, rechnet Kuhls damit, dass seine Saisonarbeitskräfte „am nächsten Dienstag oder Mittwoch“ die ersten Durchgänge starten können.

Auch in der großen Scheune des Neubokeler Spargelhofes wird alles für die Saison vorbereitet. „Die Spargel-Schälmaschinen wurden gewartet und sind bereit für den Probelauf“, sagt Henning Kuhls.

Bastian Ehrhardt, Chef vom Gut Brenneckenbrück, hat die Vorbereitungen für die Spargelsaison ebenfalls abgeschlossen. „Wir hoffen darauf, in der nächsten Woche mit dem Stechen beginnen zu können“, ist auch Ehrhardt optimistisch. Mehr als 15 Hektar stehen dem Gut Brenneckenbrück für den Spargelanbau zur Verfügung. „Fünf Hektar davon sind unter Mehrfachabeckung“, erläutert Erhardt.

„Voranfragen von Kunden hatten wir bereits - als erstes melden sich die Restaurants“, berichtet Bastian Ehrhardt.

ust

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