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Leckere Gerichte aus internationaler Küche

Kochklub lädt ein Leckere Gerichte aus internationaler Küche

Erstes kulinarisches Fest im Café Mosaik in Ehra: Das Team des Kochclubs um Jenny Reissig lud ein zu einem leckeren geschmacklichen Ausflug durch die Küchen verschiedener Länder. Alle waren willkommen, zu probieren. Rund 50 Gäste kamen in das Café.

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Kulinarisches Fest: Im Café Mosaik in Ehra gab es nun eine Feier mit leckeren Gerichten aus vieler Länder Küchen.

Quelle: Chris Niebuhr

Ehra-Lessien. Den Kochclub als besondere Gruppe habe man im Juni gestartet – gefördert von der Lottostiftung, berichtete Reissig. Ziele seien ein Kennenlernen auf kulinarischer Ebene und der gegenseitige Austausch gewesen. „In Ehra leben viele Nationalitäten, zum Teil auch schon lange. Wir wollten der Bevölkerung auch deutlich machen, dass nicht nur Geflüchtete hierher gekommen sind“, sagte sie.

Im Rahmen des Kochclubprojektes sei auch ein Kochbuch mit allen Rezepten aus den Küchen der verschiedenen Länder entstanden, die gemeinsam gekocht worden seien. Eine Auswahl davon habe man nun zubereitet für das Fest im Mosaik. Es gab unter anderem afghanischen Reissalat, tunesisches Couscous, Kichererbsencurry und gebratenen Sellerie mit Kräuterquark. „Zugleich stellt das Fest auch den offiziellen Abschluss unseres Kochevents dar“, erläuterte Jenny Reissig.

Zwischen 15 und 20 Teilnehmer seien dabei regelmäßig dabei gewesen. Allerdings werde man sich nach Abschluss des Projektes auch weiterhin treffen. „Ab November wollen wir jeweils am ersten und dritten Donnerstag im Monat zusammen kommen und kochen – weil es so eine tolle Sache ist“, betonte Jenny Reissig.

Von Chris Niebuhr

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